菠萝去皮最简单的方法(家庭菠萝去皮最简单的方法)

家庭菠萝去皮最简单的方法如下：

1、用家里的菜刀将菠萝削去头、尾部分，然后用削皮刀削去菠萝的表皮，之后用挖眼刀将菠萝眼去除。在去除菠萝眼时可按照其生长规律斜着一排一排挖掉即可，这样菠萝就处理好了。当然，如果没有专用的工具，也可以用菜刀和水果刀代替。

2、用水果刀将菠萝的头、尾切掉，之后将菠萝整个竖起来，将水果刀插入菠萝皮与果肉的交界处，沿着圆圈划一圈，将果皮与果肉分离。之后将菠萝倒过来，另一端按同样的方式操作，这样整个的菠萝肉与菠萝皮便分开了。之后只需要在菠萝侧面划上一刀，扒开外皮即可。

挑选菠萝的小妙招

看颜色的时候，要选择那种颜色是淡**或者是金**的菠萝，这样的菠萝一般是成熟的菠萝。颜色对上了之后，用手轻轻按一下，如果果肉摸起来微软，这种一般就是九成熟的菠萝。大家可以选择这种菠萝，买回家就能直接吃。

市场上的菠萝在顶部的头上基本都是有叶子的，菠萝的头上的叶子可以帮助我们辨别新鲜程度以及产地。新鲜的菠萝叶子一般都是比较坚硬，颜色是比较绿的。而那种叶子比较软的，干枯，颜色浅的菠萝可能是不新鲜的。在挑选菠萝的时候还要闻一下菠萝的味道，香味很浓郁，那么这种菠萝的成熟度就高。